パントテン酸は、水に溶ける水溶性ビタミンで、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをする。パントテン酸は、糖質・脂質・タンパク質の代謝とエネルギー産生に不可欠な酵素を補助する働きをしている。また、コレステロール・ホルモン・免疫抗体などの合成にも関係している。
パントテン酸の名前は“広くどこにもあるという意味である”と言われ、その言葉通り動植物食品に広く含まれている。